Непростая экологическая ситуация поставила проблему снабжения населения питьевой водой в ряд первоочередных государственных задач.
В условиях сложившейся экологической обстановки вода - это не просто средство утоления жажды, но и средство оздоровления, повышения работоспособности, профилактики различных заболеваний. Качество питьевой воды служит сегодня одним из главных критериев качества жизни в целом.
- К сожалению, правильно пить воду люди у нас до сих пор не умеют, - утверждает профессор кафедры гигиены и медицины труда КГМУ, д.м.н. Анатолий Васильевич Иванов. - Наша российская особенность - мы любим пить чай. Но при употреблении сладкой газировки, чая, кофе, восстановленных соков, пива организм отдает воды больше, чем он получил с этими напитками, чтобы вывести химические соединения, которые в них содержатся. Полноценная гидратация организма может быть обеспечена только натуральной водой и натуральными соками.
Другой особенностью является то, что в России, как и в Америке, потребителю достаточно, чтобы вода была чистой и безопасной. А вот в Европе считают, что вода должна быть еще полезной и физиологически полноценной. В ней должны содержаться полезные минеральные соли и микроэлементы. Человек получает с водой до 20% суточной доли кальция, 25% магния, 80% фтора, 50% йода, 14% цинка, 28% меди.
- Солевой состав воды российским потребителем не принимается во внимание, за исключением фтора и йода, хорошо разрекламированных производителями питьевых вод, - продолжает профессор Иванов. - Согласно нашим исследованиям, 64% респондентов, использующих установки для доочистки (бытовые фильтры), получают воду волжского водозабора, которая имеет минерализацию 270 - 280 миллиграммов на литр. Следовательно, пропуская воду через бытовые фильтры с эффективностью 35 - 50%, жители города получают обессоленную жидкость, которая представляет угрозу для их здоровья. Чем более сложные системы очистки прошла вода, тем она становится хуже.
Дистиллированная вода вымывает соли из организма, нарушая водно-солевой баланс. Это грозит нарушением функций щитовидной железы, повышением секреции желудочного сока и его кислотности, ухудшением процесса всасывания воды, деформацией слизистой оболочки кишечника. Если долго пить такую воду, то недостаток в организме кальция, фосфора и щелочной фосфатазы приводит к головокружениям, обморокам и мышечным спазмам. Длительная потеря кальция вызывает разрушение зубной эмали, частые переломы костей и развитие других
серьезных заболеваний. Кроме того, после физического воздействия фильтров влага из биологически активной превращается в неактивную, теряя содержащуюся в ней структурированную фазу. И сколькими полезными элементами искусственным методом такую воду не насыщай, она все равно останется мертвой. Потребление воды с измененной биологической активностью может оказывать влияние на метаболические процессы, вплоть до их изменения и нарушения.
Учитывая чрезвычайную актуальность проблемы обеспечения населения доброкачественной питьевой водой, ОАО «Татнефть» совместно с учеными КГМУ и КГАСУ разработали концепцию совершенствования систем водоснабжения городов и поселков юго-восточного региона республики. Основным направлением стало улучшение условий централизованного хозяйственно-питьевого водоснабжения. Одним из решений стало использование внутриквартальных установок для доочистки водопроводной воды, что принесло огромный медико-социальный эффект. В рамках реализации программы «Чистая вода - в каждой семье» были также отремонтированы Бигашевские водоочистные сооружения, реконструирована станция очистки воды Камского цеха УПТЖ для ППД. Введена новая установка по обеззараживанию воды гипохлоритом натрия, который эффективен против большинства болезнетворных микроорганизмов, гораздо безопаснее традиционного хлора и не образует вредные галогенопроизводные.
Также заменено несколько километров водоводов - как в городах, так и в сельских поселениях. Новые трубы с внутренним цементно-песчаным покрытием очень хорошо сохраняют качественный состав воды.
- Вместе с тем надо признать, что водопроводная вода не сбалансирована по биогенным элементам, определяющим ее биологическую полноценность по кальцию, фтору, йоду, селену, - говорит профессор Иванов. - Коэффициент полезности водопроводной воды в среднем равен 1,99, что на 24% ниже, чем коэффициент полезности бутилированных вод. Поэтому снабжение населения расфасованной, физиологически полноценной водой является наиболее быстрым, радикальным и надежным способом.
Учитывая это, в Лениногорске организовали производство собственной бутилированной воды «SHIFA». Она берется из пятнадцати родников, которые местными жителями давно считаются лечебными. На станции тонкой очистки вода пропускается через титано-керамические фильтры и очищается от ионов железа, а также смягчается при контакте с ионно-обменными смолами. Испанские угольные фильтры не изменяют структуру воды, сохраняя ее биологическую активность. В течение дня вода периодически отбирается в заводскую лабораторию, на каждую партию выписывается сертификат соответствия. Эта производственная площадка также стала одной из баз по разработке программы «Чистая вода - в каждой семье» группой ученых КГМУ под руководством профессора Иванова, которая уже более 30 лет сотрудничает с «Татнефтью».
Согласно проводимой ОАО «Татнефть» политике бутилированная вода «SHIFA» распространяется бесплатно во всех подразделениях компании - как в офисах, так и в бригадах, работающих в поле. Ее поставляют и в школы, больницы. В «SHIFA» сбалансировано сочетание минеральных солей, микроэлементов. Она пригодна для ежедневного потребления и приготовления пищи, выводит из организма шлаки и токсины, нормализует обмен веществ. Сегодня бутилированная вода «SHIFA» доступна для всех жителей Татарстана.
